Tarta z ciasta francuskiego

W końcu znalazłam odrobinę czasu, żeby coś upichcić. Tak więc dzisiaj podaję Wam przepis na bardzo szybkie i sycące danie.

Składniki:

• ciasto francuskie (ja użyłam gotowego)
• pomidory z puszki
• feta
• kulka mozzarelli
• cebulka dymka
• garść szpinaku (baby spinach)
• świeża bazyli
• sól 
• pieprz 
• oregano
• białko jaja

Na dnie naczynia żaroodpornego umieszczamy jedna warstwę ciasta, w której robimy kilka dziurek widelcem. Najlepiej sam spód włożyć na 10 min do piekarnika nagrzanego na 200 stopni z lekkim obciążeniem (np mniejsze naczynie żaroodporne). Pozwoli nam to uniknąć efektu surowego ciasta kiedy warzywa puszczą soki. Następnie układamy warstwami pomidory wymieszane z przyprawami, fetę pokrojoną w kostki, posiekaną dymkę, szpinak, a na koniec mozzarellę. Przykrywamy drugą warstwa ciast, w którym również robimy dziurki. Na koniec smarujemy wierzch białkiem i wkładamy do piekarnika na ok 15-20 min.