Idealny przepis na bardzo delikatnego kurczaka. Co potrzebujemy?
- 2 piersi z kurczaka,
- kilka łyżek jogurtu greckiego,
- papryka ostra w proszku, oregano
- sól, pieprz,
- oliwa z oliwek
- kulka mozzarelli (lub dowolnego sera do zapiekania)
- pomidory koktajlowe,
- coś zielonego do przybrania,
- Pokrojone piersi z kurczaka nacieramy solą oraz skrapiamy oliwą z oliwek. dodajemy jogurt wymieszany z ostrą papryką w proszku.Odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
- Przekładamy kurczaka wraz z zalewą do naczynia żaroodpornego. Układamy na nim pokrojoną mozzarelle oraz pomidorki koktajlowe. Wcześniej do pomidorów dodajemy oliwę z oliwek, sól, pieprz oraz oregano. W celach dekoracyjnych, dobrze żeby kilka pomidorków wciąż wisiało na gałązce.
- Zapiekamy 25 min w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
- Po zapieczeniu dekorujemy szczypiorkiem lub pietruszką oraz resztką jogurtu.
Przepis zaczerpnięty z www.kwestiasmaku.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz